Etiket: bugün ne pişirsem oktay usta

İzmir Köftesi

İzmir Köftesi Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Türk toplumu olarak köfte tariflerinin bizim için ayrı bir önemi vardır, aile fertlerinin kimleri çok et tüketmeyi sevmeseler bile eminim ki pek çok evde köfte ve köfteli lezzetler tabaklarda yer alırken çokça da sevilir değil mi?İster sulu, ister kuru, ister hamburger,ister sulu köfte..
Köfte her daim nefis, köfte her daim lezzet dolu olur… Yok mu bir tabak daha dedirtecek lezzetler arasında; Gerçek İzmir Köftesi Tarifi var sırada..

Okumaya devam et
kuzu ciğer Tarifi

Kuzu Ciğer Kavurma

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kuzu ciğerini yahni yapabileceğiniz gibi şiş, ızgara veya başka pişirme şekilleriyle damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz benim en sevdiğim lezzet ise kuzu ciğer kavurma dır
Kuzu ciğerini alırken kasabınıza kavurma yapacağınızı söylerseniz size o şekilde hazırlayacaktır zarını da soyacaklardır kuzu ciğerini alırken genelde yüreğini de verdiklerini hatırlatmadan tarifime geçmeyeyim. Ayrıca kuzu ciğerini süzgece koyarak kanının iyice süzülmesini sağlayalım ciğer yıkanmaz derler ama sonuç olarak kanlı bir görünümü olduğundan kimileri yıkamayı tercih eder ,

Okumaya devam et