Feslegenli Salata
Fesleğenli Salata Tarifi
Fesleğenli Salata Nasıl Yapılır ?
Fesleğen Salatası
 |
| Fesleğen Salatası |
Merhaba ; güzel bir Cumartesiden şen selamlar ;
Size nefis bir salata tarifi vereceğim ben fesleğeni çok seviyorum o nedenle bu dönemlerde mutlaka salatalara eklerim biraz fazla olunca adı fesleğen salatası oluyor , ben hiç zeytin yağı kullanmadan balsamik sirke ve limon ile yapıyorum ama siz diyet yapmıyorsanız bir parça yani kişi sayısına göre her kişi için 1 tatlı kaşığı ekleyebilirsiniz. ayrıca dilerseniz her zaman önerdiğim gibi 1 tatlı kaşığı kadarda çörek otu ekleyebilirsiniz ben bu yaptığımda misafirim olduğu için koymadım , kendisi çörek otu sevmediği için tercih etmedim. siz seviyorsanız fesleğenli salatanıza ekleyebilirsiniz.
Haziran geldi ama hala havalar limoni bana da hiç bir şey yaramıyor ne yalan söyleyeyim , havalar sıcak olunca sıcak diye yakınıyorum istediğim gibi olunca da adı soğuk oluyor benim asıl derdim deniz ile aslında , denize girilecek kadar ısınmadı hava girenler var evet ama benim çocuğum olunca mecbur dahada ısınmasını bekliyorum bu gidişle Temmuz da girebileceğiz sanıyorum , neyse kısmetse olur.
- Kepekli Pirinç Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Erişte Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Havuçlu Patates Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
- Izgara Sebze Salatası Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
Fesleğenli Salata İçin Gerekli Malzemeler ;
- kişi sayısına göre her 2 kişi için 1 adet orta boy tarla domates
- 6 sap maydanoz
- 2 sap nanenin yaprakları
- 2 adet salatalık
- 10 adet büyük fesleğen yaprağı yarısı ayrılarak ince ince dilimlenecek
- 2 adet yeşil birber
- 1 adet limonun suyu
- 2 – 3 yemek kaşığı balsamik sirke
- her kişi için 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
- dilerseniz nar ekşisi ,
- 2 yemek kaşığı süzme peynir
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- Öncelikle fesleğenlerin bir yarısını ince ince doğrayıp bir bardağa veya çorba kasesine alalım , üzerine zeytin yağı , limon suyu ve balsamik sirke ayrıca tercih ettiğiniz salata tatlandırıcı sıvı sosları koyabilirsiniz eğer taze naneniz yok ise kuru naneyi de bu aşama salata sosunun içine doğradığınız fesleğenler ile ekleyebilirsiniz. aromasının çıkması için salata sosunu ilk olarak hazırlayıp fesleğen ve nane sosunun birbirine karışmasını sağlayalım
- Sos aromaları birbirine karışırken domatesleri salatalığı biberleri ve maydanoz ayrıca taze naneyi yıkayıp hepsini doğrayalım , salatayı ve domatesleri orta küpler helinde doğrayabilirsiniz
- Tüm doğradığınız sebzeleri salata kasesine koyun, üzerine kalan yıkanmış fesleğen yapraklarını ekleyin
- Önceden hazırladığınız salata sosunu salatanızın üzerinde gezdirin , karıştırın , ardından süzme peyniri hafif parçalayıp salatanın üzerine serpin çörek otunu da serpip servis edin .
 |
| Fesleğenli Salata |