Guvecte Turlu
Güveçte Türlü Nasıl Yapılır ?
Yaz Türlüsü Tarifi
Türlü Nasıl Yapılır ?
 |
| Güveçte türlü nasıl yapılır |
Merhaba ; güzel bir hafta diliyorum , umarım her şey gönlünüze göre olur ,
Türlü güzel pişirildiğinde eminim sevmeyen yoktur , genele de etli yapılır ama ben etsiz yaparım lezzetli olması için özellikle güveçte yaparım güveç hem tadını hemde kıvamını çok daha güzel yaptığına eminim özellikle sebzelerin güveçte pişirilmesi gerektiğini düşünüyorum , sizde güzel bir güveç tadı istiyorsanız hem sağlıklı hemde lezzetli bu pişirme yöntemini mutlaka denemelisiniz.
Not; başarılı bir güveç için sebzelerin ne kadar sürede piştiğini bilmeniz ve en zor pişenden en kolay pişen şeklinde sıra sıra koymanız çok önemlidir.
bir diğer tarifim güveçte brüksel lahanası tıklayın
 |
| yaz turlusu |
Güveçte Türlü Tarifi
Güveçte Türlü İçin Gerekli Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 adet patlıcan
- 1 adet büyük boy patates
- 1 adet soğan
- 4-5 tane yeşil biber
- 7-8 diş sarımsak
- 1-2 adet domates
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet et bulyon
- tuz
- Becel pratik sıvı yağ zeytinyağlı
 |
| Güveçte Türlü Tarifi |
- Öncelikle tüm sebzeleri yıkayın , patlıcanı alacalı şekilde kesip , kalın yuvarlaklar şeklinde doğrayalım tuzlu suya koyup 5-6 dakika bekletin
- Kabağın kabuklarını soyup yine kalın yuvarlaklar halinde doğrayalım ,
- Patatesin kabuklarını soyup iri küpler şeklinde doğrayalım , biberleri yıkayıp yarım parmak uzunluğunda doğrayalım
Sponsorlar
- Soğanın kabuklarını soyup halka olarak doğrayalım , sarımsakların kabuklarını soyup yıkayalım
- Domateslerin kabuklarını soyup yine halka şeklinde doğrayalım
- Güveci ateşe oturtalım ısındığında Becel pratik sıvı yağı koyup ısınmasını bekleyelim ardından sırayla , soğanı , biberleri, patatesler , patlıcanları , kabakları, sarımsakları, üst üste dizip en son domatesleri koyup kapağını kapatalım , kısık ateşte pişirelim ,
- Pişen türlüye 15 dakika sonra sıcak suya bulyonu karıştırıp eritelim suyu ekleyelim , pişirmeye devam edelim , yaklaşık 25 dakika sonra tuzunu ekleyip yumuşayan sebzeleri karıştıralım
- 30 dakika sonra pişip pişmediğini kontrol edelim pişmemişse pişirmeye devam edelim , pişmişse ocaktan alıp servis edelim
- Miss gibi yaz türlünüz hazır.
Not ; çabuk piştiğini unutmalayalım , sık sık kontrol etmek gerekiyor , Dilerseniz bamya , taze fasulye , havuç gibi çeşitli sebzeler ekleyerek daha da zenginleştirebilirsiniz.
 |
| guvecte yaz turlusu |