Kadinbudu Kofte

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kadınbudu Köfte Tarifi 
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır ?
Saçaklı Köfte Tarifi 

kadinbudu
Kadınbudu Köfte Tarifi 

Merhaba ;
Kadınbudu köfteyi kızım geçenlerde okulda yemiş anne kadınbudu köfteyi evde de yapar mısın deyince bende sen yeter ki ye ben ne istersen yaparım felsefesiyle yaptım, güzel oldu, sizde farklı köfteler yapmak niyetindeyseniz, kuru köfte den sıkıldıysanız kadınbudu köfte yapacağınız tariflerin başında olsun
Bu günden itibaren dilerim havalar güzelleşecek, farkındayım yaz epey geç kaldı umarım yazda çok sıcak olmaz ve çok uzun sürmez çünkü mevsim değişiklikleri neticesinde bizlerin bile psikolojileri değişebiliyor, meyve sebzenin hayvanların değişiklikleri kim bilir nasıl sıkıntılı oluyordur, dilerim doğa kendini toparlar, baharda yağmayan yağmur yaz başında fazlasıyla kendini gösterdi dilerim bu zamansız yağmurlar bolluk ve bereket olarak sofralarımızda yerlerini alır,
Kadınbudu Köfte tarifimi vermeden önce bir kaç tarifimi hatırlatayım belki fikriniz değişir kim bilir ;

  • Değişik köfte tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Sulu Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz 
  • Kuru Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Tepside İçli Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Bayat Ekmek Köftesi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Halep İşi Yoğurtlu Köfte Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
kadınbudu köfte tarifi
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır ?
Kadınbudu Köfte İçin Gerekli Malzemeler ;
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı pirinç
  • yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)
  • Karabiber, tuz
  • un
  • 2 adet yumurta

 

Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır ?
    • Yarım kilo kıyma iki eşit parçaya bölünür, 1 çay bardağı pirinç 2 çay bardağı su ile haşlanır, kıymanın bir yarısı yapışmaz tavaya konur, kendi yağında kavrulur, suyunu çekince yemeklik doğranan kuru soğanı (veya rendeleye bilirsiniz) ayrıca ince ince kıyılmış sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar kavurun

  • 1 çay bardağı pirinci , 2 cay bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar pişirin ,
  • Kıyma kavrulduktan sonra ayırmış olduğunuz çiğ kıymayı kavrulana ekleyip , haşlanmış pirinci de ekleyip, baharat,tuz  ve ince doğranmış maydanozu ekleyip avuç büyüklüğünde kuru köfteden daha iri parçalar alıp köfte şekli verin, tüm köfte hamuru bittiğinde ,
  • köfteleri una bulayın dilerseniz 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin
  • Yumurtayı çırpın , una bulanmış köfteleri yumurtaya batırıp bol kızgın sıvı yağda altın sarısı renk alana kadar 3-4 dakika çevirerek pişirin.
  • Havlu kağıt serili tabağa çıkarın. sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun,
kadinbudu köfte
Saçaklı Köfte
Kadın Budu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır ?
Kadınbudu köfte