Fırında Karışık Kızartma

tarihinde gönderilmiş tarafından

Merhaba;

Yarım su bardağı ile kızartma yapmaya çalıştığınızda aşağıdaki sebzelerin hepsine yetmez kızartma peki fırında yaparsak? evet bu gün fırında karışık sebze kızartması yapıyoruz, hemde çok az uğraşarak 10 dakikada tüm sebzeleri doğrayıp soslayın gerisini fırına bırakın o halleder, 

Hem daha sağlıklı hemde normal kızartmaya göre ayakta kalma sürenizi azaltacak bu tarif her evde denenmeli tarif sonunda ister şaksukaya dönüşsün ister balık et yemekleri yanına garnitüre, hatta sadece yoğurtla yarak meze gibi de kullanabilirsiniz.




Fırında karışık kızartma tarifine geçmeden hemen önce benzer tariflerime göz atmanızı tavsiye ederim.

  • Soslu Kabak Kızartması tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Sodalı karnabahar kızartması tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fırında Sebze Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fırında Patates Kızartma Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Fırında Kabak Mücver Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kremalı Patates Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Fırında soslu karışık kızartma
Fırında kızartma Tarifleri
Fırında Kızartma Nasıl Yapılır?

Fırında karışık kızartma için gerekli malzemeler;

  • 4 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 3 adet çarliston biber
  • 1 adet soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 adet tepsi büyüklüğünde yağlı kağıt





Fırında Karışık Kızartma İçin Sos Malzemeleri
Karışık Kızartma sosu

  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kekik
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • yarım çay kaşığı pul biber
  • yeteri kadar tuz

Fırında Karışık Kızartma Nasıl Yapılır?
Fırında Karışık Kızartma Tarifi

  • patatesleri soyun arzu ettiğiniz şekilde dilimleyin patlıcan ve kabakları çizgili olarak soyun, yuvarlak olarak dilimleyin biberleri dilediğiniz şekilde dilimleyin
  • Soğanın kabuklarını soyup elma dilimi şeklinde dört parçaya bölün, Sarımsakları dişlerine ayırın sadece uç kısımlarını kesip kabuklu kalacak şekilde hazırlayın (fırına kabuklu girecek.
  • Sos için geniş bir kaseye sos malzemelerin tümünü karıştırın, ardından önce tüm patatesleri sosun içinde elinizle çevirin her yanı soslu olacak şekilde iyice karıştırın.patlıcan, kabak bibere de aynı işlemi ayrı ayrı uygulayın.
fırında karışık kızartma
  • Yağılı kağıt serdiğiniz tepsiye önce patatesleri nizami bir şekilde dizin, patlıcanları dizin, kabağı dizin, biberleri dizin, soğan ve sarımsaklara sos uygulamadan tepsinin kenar kısımlarına nizami şekilde dizin.
  • 200 dereceye ayarladığınız fırında 45-50 dakika pişirin.
  • Dilerseniz üzerine sarımsaklı domatesli pişmiş sos ve sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.
fırında karışık kızartma

Afiyet Olsun.

karışık kızartma sosu
karışık kızartma çeşitleri
fırında karışık kızartma tarifi
karışık kızartma oktay usta