Artık kabağı kızartırken mutlaka bu sosu tercih edeceksiniz, daha yağsız daha lezzetli üstelik hoş bir çıtırlık ile muhteşem sonuçlar elde edeceksiniz.
Geniş bir kaseye süt, unu ve tuzu,karabiberi ekleyip karıştırın ekleyip karıştırmaya devam edin homojen bir kıvam elde edince karışım olmuş demektir.
Ayrı bir kasede yumurta akını mikser yardımıyla köpürüp kar gibi katı olana kadar çırpın, yumurta aklarını unlu sütlü karışıma karıştırarak iyice yedirin.
Soslu Kabak Nasıl Kızartılır
Kabakların kabuklarını soyup 3 santim kalınlığında dilimleyin, üzerine dilerseniz az tuz ve karabiber serpebilirsiniz.
Yağı derin bir kızartma tavasına koyup kızdırın, kabakları sosa batırıp çıkartın kızgın yağa atıp kızartın, kağıt havlu serdiğiniz tabağa çıkartın, tüm kabakları kızarttıktan sonra, yoğurt sosunu hazırlayalım.
Kızartılan Soslu Kabak Üzerine Yoğurt Sosu Nasıl Hazırlanır
Sosu kabakların üzerine döküp tüketebileceğiniz gibi sosu bir kase içerisinde yanında da servis edebilirsiniz, Dilerseniz sarımsaklı yoğurt üzerine kırmızı pul biber serperek de servis edebilirsiniz.