Fırında Rulo Köfte
Yapımı kolay tadı nefis dalyan köfteyi hiç denediniz mi? çok da besleyici
| Kişi sayısı | Hazırlık süresi |
| 4kişilik | 10dakika |
| Pişirme süresi | Passive Time |
| 30dakika | 15dakika |
|
|
Malzemeler
Dalyan Köftes İç Malzemesi
- 1adet konserve Garnitürhavuç, patates ,sebze
- 2Adet yumurtahaşlanmış
- 1çay bardağı kaşar peynirirendesi
Yapılışı
- Derin bir kaseye kıymayı alıp üzerine ince rendelenmiş soğanları, galeta ununu (yerine bayat ekmek kullanılabilir) ve baharatları ve tuzu ekleyerek iyice yoğuralım , 15 dakika dinlendirelim
- Düz bir zemine yağlı kağıt serip hazırlamış olduğumuz kıymalı karışımı avuç içlerimiz ile bastırarak 1 santim kalınlığında bir dikdörtgen yapalım
- Köfte dışını yaptıktan sonra içine geçelim konserve garnitürü sudan geçirip süzelim (veya bezelye, patates ve havuçları küp küp doğrayıp haşlayabilirsiniz yada benim gibi konserve garnitür kullanabilirsiniz) garnitürü kıymanın üzerine serip (kısa kenarına ) üzerine ikiye bölünmüş yumurtaları dizip kaşar peynirini serpin.
- Köfte hamurunu zedelemeden yağlı kağıt yardımıyla rulo haline getirin.
- Kenarlarını da ellerinizle kapatın, fırın kabına dikkatlice alın,alırken yağlı kağıdı dikkatlice altından alın çıkarın,
- Bıçak yardımıyla 3 parmak olacak şekilde dilimleyin
- Sosu içi sıvı yağı tavaya alıp salçayı ilave edip kavurun kokusu çıkınca kekiği ekleyin, en son suyu ekleyip biraz kaynatıp ocaktan alın rulo köftenin üzerine dökün
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. kestiğiniz yerlerden tekrar bıçakla keserek sıcak olarak servis edin dilerseniz yanın patates püresi ekleyerek servis edebilirsiniz
- Afiyet olsun
Recipe Notes
Sponsorlar
Dalyan köfte tarifi
dalyan köfte nasıl yapılır
sebzeli köfte tarifi
yumurtalı köfte
