Patates Mücveri
Lezzetli kolay şirin atıştırmalık ister garnitür ister ana yemek, tadı her yemekle uyumlu eşsiz bir tarif,
| Kişi sayısı | Hazırlık süresi |
| 15-20adet | 10dakika |
| Pişirme süresi |
| 15dakika |
|
|
Malzemeler
- 3-4adet patatesorta boy (haşlanmış)
- 1su bardağı kaşar peynirirendelenmiş
- 1adet yumurta
- yarımdemet maydanoz
- 2yemek kaşığı unarttırılabilir tercihe bağlı
- 1tutam karabiberçekilmiş
- yeterikadar tuz
- 1çay bardağı galeta unutercih edebilirsiniz, bir kısmını galeta unu bir kısmını galeta sız yaptım, her ikisi de harika oldu
Patates Mücveri Kızartmak için
- 3-4yemek kaşığı sıvı yağtavanızın genişliğine göre arttırılıp azalatılabilir
Yapılışı
- Haşlayıp ılınan patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin, geniş bir kaseye koyup üzerine kaşar peyniri rendesi, yumurta , ince doğranmış maydanoz, tuzu, unu ve karabiberi ekleyip yoğurarak karıştırın.
- Elinize alıp 1 parmak kalınlığında köfte şekli verin, dilerseniz galeta ununa bulaya bilirsiniz, ama ben bundan sonra yapacaklarımı galeta sız yapmaya karar verdim.
- Sıvı yağı tavaya dökün ve orta ateşte yağın kızmasını sağlayın , bir yanı kızardıktan sonra spatula yardımıyla diğer yanını çevirip diğer tarafını da kızartıp havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın,
- Servisini sıcak olarak yapın dilerseniz doğranmış taze soğan eşliğinde de servis edebilirsiniz, sarımsaklı yoğurt veya domates sosuyla da tadı pekiştirebilirsiniz, arzunuza bağlı olarak servis edin.
Recipe Notes
Not; patates haşlandığı için geriye kalan malzemeler de çabuk piştiği için kızartma süresini uzun tutmayın altın sarısından biraz daha koyulaştığında hemen alın kararmasın.
Afiyet olsun
Patates Mücver Tarifi
Değişik Patates Tarifleri
Patates Mücver Nasıl Yapılır