Pırasalı Kek Tarifi
İster kek ister börek ister yemek pırasa her nevi çok nefis her nevi lezzeti tüm tatlar ile uyumlu harika bir sebze
| Kişi sayısı | Hazırlık süresi |
| 4-5Kişilik | 10dakika |
| Pişirme süresi |
| 30dakika |
|
|
Malzemeler
- 3-4sap Pırasaküçük boy
- 2adet yumurta
- 1çay bardağı sıvı yağçiçek yağı
- 1çay bardağı süt
- 2çay bardağı mısır unu
- 1paket kabartma tozu
- 1tutam tuzyeteri kadar (damak tadına göre)
- 1tutam kırmızı pul biberyeteri kadar (damak tadına göre)
Yapılışı
- Pırasaların dış kabuklarını soyup, fazla alt saplarını alın ince halkalar şeklinde doğrayıp, sirkeli suya atarak içindeki topraklardan arındırın.
- Pırasaları yıkayıp suyunu süzdürüp yeteri kadar sıcak tuzlu suda haşlayın, rengi kaynayan suda hafif değişince suyunu süzün soğumaya bırakın. soğuduktan sonra gerekiyorsa elinizle sıkın, fazla suyundan iyice arındırın.
- Yumurtaları geniş bir kaseye kırıp çırpın, içine sıvı yağ, süt, tuz, kırmızı pul biber koyup çırpın en son kabartma tozu ile karıştırdığınız mısır ununu koyup homojen bir karışım elde ederek çırpın, aruz ederseniz bu karışıma kaşar peyniri rendesi ve/veya beyaz peynir rendesi ekleyebilirsiniz.
- Tereyağ ile yağladığınız düz ve çok büyük olmayan kek kalıbına karışımı dökün, 170 dereceye ayarladığınız fırında 30 dakika kadar pişirin (pişme süresi fırından fırına değişeceği için mutlaka kontrollü pişirilmeli) üzeri kızaran keki fırından alın.
- Dilimleyerek çay eşliğinde kahvaltı öğününde servis edebilirsiniz.
Recipe Notes
Afiyet Olsun,
Pırasalı Kek Tarifi
Mısır Unlu Kek Tarifi
Pırasalı Mısır Unlu Kek Tarifi