Fırınınızı önceden 170 dereceye ayarlayıp , ısınınca keki fırına verin , ilk 20 dakika boyunca fırının kapağını açmayın , üst kısmı pişince kürdan testi uygulayarak kekin içinin pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edin , kekiniz 30 – 40 dakika sonra pişmiş olacaktır , süre kek kalıbının genişliğine ve yüksekliğine göre değişiklik gösterebilir.