Havuçlar kavrulurken , kerevizlerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın , taze olan saplarını da 3-4 santim olacak şekilde kesin (taze olduğunu anlamak için sapın çabuk kırıldığını göreceksiniz taze olmayanları yemeğe koymayın çabuk pişmez,
not ;kerevizler çabuk kararacağından hızlıca karartmadan yapmak için en son yapın veya bekletecekseniz kararmaması için limonlu suda veya unlu suda bekletebilirsiniz.
Yumuşayan havuçlara önce az salçayı koyup karıştırın, ardından kışlık domates sosunu ekleyin pişirmeye devam edin En son kerevizleri ve saplarını ekleyip , tuzunu ilave edip , 5 dakika kadar tencerenin kapağı kapalı pişirin.
Kerevizlerin üzerine sıcak su ekleyin , kerevizleri geçmeyecek yüz yüze gelecek kadar sıcak su yeterlidir, ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın , 30 dakika kadar pişirip , haşlanmış nohutları ekleyin , pişirmeye devam edin , yemek fokurdadığın da ocaktan alıp , sıcak olarak yanında yoğurt veya pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.
Recipe Notes
Afiyet Olsun
Kereviz Yemeği Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır ? Kereviz Yemeği Tarifi