Dızmana Tarifi
Nefis Lezzetlerden Dızmanayı evde kolaylıkla yapabilirsiniz.
| Kişi sayısı | Hazırlık süresi |
| 1tepsi | 30dakika |
| Pişirme süresi | Passive Time |
| 45dakika | 0dakika |
|
|
Malzemeler
Dızmana Hamurunun İç Malzemeleri ;
- beyaz peynir
- maydanoz
- sucuk
- 2çorba kaşığı tereyağ
- 2çorba kaşığı kaymak
Yapılışı
- Dızmana Hamuru Tarifi ;Dızmana Nasıl Yapılır ; Ilık sütü hamur yoğurma kabınıza boşaltın , içine instant mayayı ekleyip karıştırın , ardında 1 su bardağı unu ve sıvı yağı ekleyip , yoğurun
- Yumurta , tuz ekleyip , biraz daha karıştırıp unu ekleyin yoğurun dilerseniz bu aşamada biraz daha su ekleyebilirsiniz
- hamurunuzun üzerine bir havlu serip , havlularla sarıp kabarması için bir kenara koyun , hamur 2 kat büyüklüğe ulaştığında , iç harcınızı hazırlamak için maydanozu ince bir şekilde doğrayıp peynirin içine karıştırın,
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp , eliniz ile açın gerekiyorsa elinizi hafif sıvı yağlayın , iç harcını ortasına yerleştirip , kenarlarından ortaya doğru büküp kapatın , yuvarlak bir tepsiyi yağlayıp katlama yerleri alta gelecek şekilde tüm hamurları dizin,
- Ben yuvarlak pasta kalıbı kullandım , sizde borcam veya yuvarlak 35 cm çapında başka tepsiler kullanabilirsiniz
- Sosluğa tereyağı koyup ısıtarak eritin içine kaymağı koyup erimesini sağlayın, yumurta fırcası kullanarak dızmanaların üzerini bu yağ ile yağlayın karışımınız artarsa dızmanaların arasına dökebilirsiniz. bir süre daha bekleyip tepsinize yerleştikten sonra
- önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin , piştikten sonra üzerine havlu örtüp bir süre bekleyin, dızmanalar yumuşayacaktır.Ilık olarak çay ile beraber servis edin
Recipe Notes
Afiyet olsun
Dızmana
Peynir içli Dızmana Tarifi
Yoğurtsuz Dızmana Nasıl Yapılır