Kıymalı Bulgurlu Börek Tarifi
Cevizli Bulgurlu Kıymalı Börek Tarifi
Bulgurlu Cevizli Börek Nasıl Yapılır ?
| Kişi sayısı | Hazırlık süresi |
| 1tepsi | 15dakika |
| Pişirme süresi |
| 30-40dakika |
|
|
Malzemeler
Cevizli Börek Üzeri için ;
- 2yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1yemek kaşığı sıvıyağ
- susam ve çörek otuüzerine
- susam ve çörek otuüzerine
Yapılışı
- Öncelikle İç harcımızı hazırlayalım , tavayı hafif ısıtıp kıymayı ilave edip rengi koyulaşana kadar kavurun
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin, küçük küçük doğradığınız sarımsakları ekleyin, tuz ve karabiberi ekleyin en son bulguru ekleyip, suyu da ekleyip karıştırın , son olarak kalan baharatları ekleyip tavayı ateşten alıp iç harcını soğumaya bırakın.
- Yufkayı tezgaha serin , ortadan ikiye kesip geniş kısmına iç harcını koyup rulo yaparak sarıp yuvarlayın, yağladığınız orta büyüklükte yuvarlak tepsiye dizin diğer tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp tepsiyi dolduruncaya kadar bu işleme devam edin
- Tarifi aldığım tarif kitabında üzerine sadece yumurta sarısı sürülüyordu dilerseniz yumurta sarısını sürüp üzerine susam ve çörek otu serpin
- veya benim gibi yumurta sarısı , yoğurt ve çiçek yağını iyice çırpıp üzerine sürün üzerine susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirip , üçgen dilimleyerek servis edin. Afiyet Olsun,
Recipe Notes
Cevizli Börek Tarifi
Kıymalı Bulgurlu Cevizli Börek Nasıl Yapılır?
Bulgurlu Cevizli Börek
