Brokoliyi dallarına yıkayıp akan suyun altında yıkayın , bir tencereye su koyup içine tuz atın brokoliyi koyup yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan brokolinin az suyu kalana kadar dökün blender yardımıyla brokolileri püre haline getirin
Bir başka tencerede tere yağını eritip üzerine unu ekleyin , unun kokusu çıkana kadar kavurup azar azar karıştırarak süt ekleyin ,
Beşamel sos gibi bir karışım elde edeceksiniz üzerine tuz ekleyip brokoli püresini ekleyip bir süre karıştırın , 2 su bardağı kadar sıcak su ekleyip karıştırın , bir taşım kaynatın ,
Dilerseniz üzerine baharat serperek yanında kıtır ekmekler ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Şifa olsun ,
Recipe Notes
Sütlü Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır Brokoli Çorbası Brokoli Çorbası Tarifi