2-3dilimkaşar peyniriveya 1 yemek kaşığı kadar rendelenmiş (arzuya bağlı)
Yapılışı
Biberleri yıkayıp kapaklarını çıkarın, içindeki tohumlarını temizleyip dilimleyin, tavaya zeytin yağını koyup kızdırın, üzerine sarımsak rendesini ekleyip 10 saniye kadar kavurup biberleri ekleyin, biberler yumuşayıncaya kadar soteleyin.
yumurtaları geniş bir kaseye kırıp çırpın tuz atın , yumuşayan biberlere çırpılmış yumurtayı döküp, ocağın altını 1 dakika sonra kısıp üzerine tavanın kapağını kapatın, 1-2 dakika sonra kapağı açıp kaşar peynirini koyun veya serpin tekrar kapağı kapatın, kaşar eriyince dilerseniz üzerine karabiber, kekik, pul biber serperek servis edebilirsiniz.