Kızılcık Marmelatı

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kızılcık Marmeladı Nasıl Yapılır ?
Kızılcık Marmelatı Tarifi
Kızılcık Reçeli

kızılcık Marmelatı

Merhaba ; Bu gün size çok sevilen kızılcık marmeladının tarifini vermek istiyorum
Eşim çok sever her sene mutlaka yapılır, 2 kavanoz bütün bir kış boyunca bize yeter, özellikle kaymak ile nefis uyumlu kızılcık marmeladını evde çok severek tüketiriz. yapımında çok zorluk yoktur , ama kızılcıklarını çekirdeklerinden ayırmak bazıları için zor olabilir, biz koyu sevdiğimiz için kaynatma aşamasını biraz uzun tutarım dilerseniz siz bu süreyi daha sıvı olacak şekilde ayarlayabilirsiniz.

  • vişne reçeli tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.
  • Çilek Reçeli Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Reçel Tariflerine BURADAN ulaşabilirsiniz
  • Kiraz Reçeli Tarifine BURADAN Ulaşabilirsiniz
  • Kışlık Domates Sosu Konservesine BURADAN ulaşabilirsiniz

Kızılcık Marmeladı İçin Gerekli Malzemeler ;

  • 1 kilo kızılcık
  • 1 bardak su
  • 1 kilo toz şeker
  • 1.5 çay kaşığı tereyağı
kızılcık marmeladı nasıl yapılır 
Kızılcık Marmeladı Nasıl Yapılır ?
  • Kızılcıkları bol suda yıkayın , tencereye koyup üzerine su ekleyerek orta hararetli ateşe oturtun , yumuşayana kadar pişirin , suya koymaktaki asıl amaç kızılcıkların yumuşayarak çekirdeklerinden kolay ayrılmasını sağlamak.
  • yumuşayan kızılcıkları iri delikli makarna süzgecine veya delikli bir süzgece alalım , elimizle ezerek yalnızca çekirdekleri kalana kadar ovalayarak çekirdekleri ayıralım.
  • çıkan sıvı kızılcık etlerini tencereye alıp içine toz şekeri ekleyip karıştıralım , pembe köpük olmasın diye tereyağı ekleyip orta hararetli ateşe oturtup ara ara taşmaması ve dibinin tutmaması için karıştıralım , istediğiniz koyuluk için çok veya az kaynatabilirsiniz ,

Sponsorlar

  • sıcakken koyuluğu anlaşılamayacağı için soğuk bir çay tabağına 2-3 damla damlatıp aşağıya doğru çevirdiğinizde hızlı veya yavaş akımına bakarak istediğiniz koyuluğu ayarlayabilirsiniz , ben koyu sevdiğim için 30 dakikadan biraz daha uzun kaynatıyorum .
  • kaynayan kızılcık marmelatını sıcak sıcak kavanozlara doldurup üzerine kullanılmamış kavanoz kapakları kapatıp iyice kapatıp ters çevirin soğuyana kadar bu şekilde bekletip ışık almayan nemsiz bir ortamda saklayabilirsiniz. 1 kilo kızılcık yaklaşık 2 yarımlık kavanozu doldurdu .
  • Tüketirken yanında kaymak şiddetle tavsiyem olur.
Afiyet şeker olsun
kızılcık marmeladı tarifi
Kızılcık Reçeli
Kızılcık Marmeladı
Kızılcık Marmeladı Nasıl Yapılır?