Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi tarifi

Çok önceden yaptığım ve bir kenarda unuttuğum bu tarif hem çok güzel neden unuttum derseniz , yeni bilgisayarı aldığımda fotoları aktarırken yayınladığım tarifler arasına karışmış karıştırırken buldum ve ben bunu nasıl yayınlamadım diye hayıflandım, heme el attım :)) tarifi lezzet adlı kitaptan almıştım. İşte Kandil Simidi Tarifi

• Sokak Simidi Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Simit Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz
• Simit Ekmek Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz.
• Mayasız Kolay Peynirli Poğaça Tarifine BURADAN ulaşabilirsiniz

Kandil Simidi İçin Gerekli Malzemeler ;

• 250 gram margarin
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı çiçek yağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurtanın sarısı (üzerine sürülecek)
• 2 su bardağı susam (Üzeri için)
• Dileseniz çörek otu

Kandil Simidi Mahlepli Simit Tarifi

• Margarini bıçak yardımıyla küp küp doğrayalım, yoğurma kabınıza unu eleyip kabartma tozu ile karıştıralım üzerine mahlep , toz şeker ve tuzu koyup , doğradığınız margarinleri ekleyelim. Ve yoğurarak karışıma yedirelim
• daha sonra sirke , çiçek yağı , ve yoğurdu ekleyip yoğuralım , yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekli
• Hamuru yoğurduktan sonra buzdolabına koyup yaklaşık 1 saat dinlendirelim
• 1 saat dinlendikten sonra dolaptan çıkarıp 10 dk kadar yumuşaması için dışarıda bekletelim
• Hamurdan parçalar koparıp küçük simit şekli verip , yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizelim
• Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra, simitlerin üzerine yumurta sarısı sürüp , susam serpelim veya üstünü susama batıralım tercih sizin aslında ne kadar susam sevdiğinize de bağlı , ben bir parça çörek otu’da karıştırdım.
• fırınımızı önceden ısıtıp 180 derecede susamlar kızarıp , hamur altın sarısı renk alana kadar pişirelim